.: Mad & Drikke | ZoomMan.dk Seneste artikler om Mad & Drikke for mænd fra ZoomMan.dk. .: Laksetærte Laks smager skønt og indeholder gode næringsstoffer, som holder os sunde og raske. Her er en opskrift på en lækker laksetærte, som helt sikkert vil være populær på middagsbordet. Ingredienser: (4 personer) 4 plader butterdej 200 g røget laks 150 g broccoli 2 æg 2 æggeblommer 2 dl piskefløde . .: Mad der sætter gang i forbrændingen Føler du dig træt og uoplagt, strammer bukserne for meget om maven, og er du lidt utilfreds med dit spejlbillede? Så er det på tide at få sat gang i forbrændingen, så du kan få smidt de overflødige kilo og få energien igen. . .: Lynstegte grøntsager Ingredienser: 4 gulerødder 100 g bambusskud 250 g kinakål 100 g sukkerærter 1 dl bønnespirer 4 spsk østerssauce vindruekerneolie sesamolie Fremgangsmåde: Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skrå skiver. Bambusskudne skæres i små stave og kinakålen i strimler på ca. 3 cm. . .: Grøn omelet Ingredienser: 4 æg 2 spsk mælk 1 spsk olivenolie ½ porre 300 g kartofler Salt og peber Tilbehør: Rugbrød Champignoner Fremgangsmåde: . .: Banan/jordbær smoothie Ingredienser 1 banan ca. 15 frosne jordbær 3 dl. naturel yoghurt eller mælk 1 tsk. sukker Fremangsmåde . .: Iste med mynte og lime Vi kender den friske smag af mynte og lime fra de skønne drinks Mohito. Men hvis du vil nyde smagen uden alkohol, skulle du prøve denne smagfulde iste. Ingredienser: 2 l vand 3 limefrugter 3 spsk. grøn te ½ bundt mynte Fremgangsmåde: . .: Hjemmelavet iste Hvorfor betale i dyre domme for iste på flaske, når man kan lave det selv – let og lækkert! (4 personer) Ingredienser: 1 liter stærk solbærte, skovbærte, eksotisk frugt te eller lign. ½ dl sukker 1 citron knust is Fremgangsmåde: . .: Hjemmelavet jordbæris (10-12 personer) Ingredienser: 500 g jordbær 175 g + 2 spsk. sukker ½ l sødmælk ½ l piskefløde 1 vaniljestang 10 æggeblommer 2 spsk. citronsaft Tip: Der kan med fordel bruges friske jordbær, men frosne kan også bruges. Fremgangsmåde . .: Kylling og rejer i kokossovs Smagfuld middagsret fra Seychellerne! Ingredienser 2 dl kokosmælk light 400 g kyllingekød 4 forårsløg 1 rød chili 3 spsk vindruekerneolie 2 fed presset hvidløg ½ tsk stødt nellike 1 tsk stødt gurkemeje 250 g rejer 8 spsk revet kokos 2 spsk hakkede korianderblade . .: Hjemmelavet Chai te Krydret indisk te (4 kopper) Ingredienser: 2 kopper vand 2 spsk. te f.eks. Earl Grey ½ tsk. stødt kardemomme ½ tsk. stødt ingefær 4 hele nelliker 3 dl mælk 2 spsk. brun kandis kanel Fremgangsmåde: .

.: Drinks | ZoomMan.dk Seneste artikler om Drinks for mænd fra ZoomMan.dk. .: 500 juicer og smoothies I bogen ’500 juicer og smoothies’ finder du opskrifter på alt lige fra supersunde energiboostere til cremede, bløde milkshakes og fyldige is-smoothies, fra detoxdrinks til søde, flødeagtige, ´syndige´ drinks og fra børnedrinks til blendede drinks med alkohol til fest eller til en stille stund. . .: Blended Baileys Om sommeren lever vi det lette og afslappede liv, der giver plads til impulsive arrangementer. Så handler det om at have nogle tricks i ærmet, så du kan imponere vennerne med en af de nyeste og mest forfriskende sommerdrinks. . .: Varm chokolade med skumfiduser Hvis du er en rigtig slikmund, vil du elske varm chokolade med skumfiduser. Ingredienser ½ liter mælk 2 spsk. kakaopulver 1½ håndfuld små skumfiduser Sukker Flødeskum Fremgangsmåde . .: Velsmagende juice fra Gestus Giv din morgen ekstra smag med saftig juice fra Gestus. Nyd den kølet til den hurtige morgenmad, eller når I samles om en dejlig brunch. . .: Nespresso Perú Secreto Et nyt medlem af Pure Origin-familien . .: Filterkande med magnesium Nu kan man tappe sit eget mineralvand i stedet for at købe det på flaske. Den nye filterkande fjerner både kalk og eventuelle tungmetaller fra postevandet. Samtidig mineraliseres vandet med magne-sium, så resultatet bliver blødt, velsmagende mineralvand – altid drikkeklar fra køleskabslågen. . .: Nye koffeinfrie Grand Crus fra Nespresso Nespressos kaffeeksperter har taget tre af de mest populære Grands Crus og skabt deres koffeinfrie modstykker. Disse nye kaffer er særligt skabt, så deres smag og aroma er identiske med deres originale Grand Cru alter egoer. Dette betyder, at Nespresso kaffeelskere kan opleve samme kaffenydelse både med og uden koffein. . .: Frugt og grønt på flaske Den nemmeste genvej til at få masser af frugt og grønt er ved at drikke det! Med 'Frugt og grønt på flaske' får du opskrifter på sunde drikke, der bringer dig i fysisk og psykisk topform, og giver dig et gedigent energiboost. . .: Hjemmelavet hyldebærsaft uden kalorier Hjemmelavet hyldebærsaft med ”0” kalorier. Lige nu bugner det med hyldebær rundt om i de fleste haver. Er der noget skønnere end at drikke hyldesaft eller hyldesuppe af egen produktion? Så på med vanten! . .: Kamillete i verdensklasse En dansk te har for første gang fået to stjerner ved den store internationale smagskonkurrence - Great Taste Awards. En dansk urte-te har nu fået, hvad der svarer til to Michelin-stjerner. .

.: Bagning | ZoomMan.dk Seneste artikler om Bagning for mænd fra ZoomMan.dk. .: Ciabatta Italienerne er fantastiske i køkkenet. Gør dem kunsten efter og bag et sprødt og lækkert ciabatta brød. Brødet kan spises som der er eller bruges som tilbehør til lækre pastaretter. Ingredienser: 25 g gær 5 dl lunt vand 100 g grahamsmel 100 g hvedemel 375 g pizza mel 1 tsk salt 3 spsk olivenolie . .: Vaniljekranse Ingredienser: 250 g mel 200 g smør 125 g sukker Kornene fra 1 vaniljestang 125 g smuttede finthakkede mandler 1 sammenpisket æg Fremgangsmåde: Alle ingredienserne blandes sammen i en skål og æltes derefter til en fast og blød dej. Lad dejen hvile et koldt sted i 2 timer. . .: Italiensk brød Godt madbrød, med durummelets karakteristiske og lækre smag. Ingredienser: 50 g gær ½ l lunkent vand 1 spsk. salt 1 spsk. olivenolie 1 tsk. honning 100 g durummel ca. 550 g pizzamel Olivenolie til pensling Fremgangsmåde: . .: Holms desserter I årevis har Claus Holm brilleret med lækre retter, tv-optrædener og kogebøger med opskrifter fra det salte køkken, men nu er turen kommet til desserterne. . .: Hjemmebagte burgerboller Hjemmelavet burger er en af børnenes favoritretter. Her får du en god opskrift på hjemmebagte burgerboller. Fyldet er det kun fantasien, der sætter grænser for! Ingredienser: 25 g smør 1½ dl vand 1 dl kærnemælk 25 g gær ½ tsk sukker ½ tsk salt 2 dl rugmel 4½ dl hvedemel Sesamfrø . .: Gulerodsflute Nem opskrift på lækre gulerodsflute. Ingredienser: 2 dl lunken vand 1 spsk. olie 30 gram gær 1 tsk. salt cirka 6 dl hvedemel 3 revne gulerødder 1 æg til pensling Fremgangsmåde: . .: Hjemmelavet jordbæris (10-12 personer) Ingredienser: 500 g jordbær 175 g + 2 spsk. sukker ½ l sødmælk ½ l piskefløde 1 vaniljestang 10 æggeblommer 2 spsk. citronsaft Tip: Der kan med fordel bruges friske jordbær, men frosne kan også bruges. Fremgangsmåde . .: Æbletærte med kanel Nyd duften og smagen af en hjemmebagt æbletærte med kanel. Ingredienser: 150 g smør 250 g sukker 1 stang vanille 4 æg 150 g mel 1 tsk bagepulver 8 Ingrid Marie æbler 1 spsk kanel 3 spsk perlesukker Cremefraiche Strøsukker Fremgangsmåde: . .: Frugt dyppet i hvid og mørk chokolade I stedet for at servere chips og slik til dine gæster, så server hellere lidt frisk frugt dyppet i hvid eller mørk chokolade. Ingredienser 100 gram jordbær 1 banan 1 appelsin ¼ ananas 1 æble 100 gram hvid chokolade 100 gram mørk chokolade Fremgangsmåde . .: Kransekage Klokken slår tolv, champagnen flyder og folk kysser og krammer. Det er blevet tid til at få kransekagen på bordet. Hvorfor ikke glæde familie og venner med en lækker hjemmelavet kransekage i år. Her har du en god opskrift, som med garanti vil få dine gæsters tænder til at løbe i vand: Ingredienser: Dej .